紅螞蟻集團於1998年成立，現擁「紅螞蟻風味小館」和「一品螞蟻」兩個品牌，紅螞蟻主力以自家創新為經營概念，以「涎美食‧真享受」和「創意‧美味‧全新演繹」為使命，令各客人均可享受真美食體驗。紅螞蟻致力提供一個嶄新的飲食文化予我們的顧客。

紅螞蟻除堅持各傳統美食特點之外，更配合創新的烹調手法，令各菜式均具新鮮感；而各原材料之產地來源和新鮮度，絕對是我們選取食材的主要考慮。

而在餐廳設計方面，一貫悠閒舒適概念之外，更會按各分店地點及面積配入簡約獨特的元素，充份塑造了一個優閒和諧的美食享受空間，讓各顧客可與摰友涎美食‧真享受。

在餐廳設計方面，除了保留紅螞蟻一貫悠閒概念之外更加入古典及優雅的元素，配合柔和的燈光，絕對加添享受氣氛。

我們期望在千變萬化及客人要求日益提高的餐飲業裡，能夠提供一個嶄新的飲食文化。